Μηχάνημα στεγνώματος ζεστού αέρα

Ξήρανση Τροφίμων
Οι αποξηραμένες φέτες σε φούρνο με ζεστό αέρα μπορούν να εφαρμοστούν στη βιομηχανική παραγωγή και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς και οι διαδικασίες της διαδικασίας δεν θα αργήσουν να μάθετε την τέχνη της ξήρανσης φρούτων.

Αφυδάτωση της σκόνης τροφίμων
Η σκόνη τροφίμων είναι ένα βήμα μετά την ξήρανση των τροφίμων. Μετά από μια σύντομη φάση επεξεργασίας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το αλέσετε. Η αποξηραμένη σκόνη μπορεί να αποθηκευτεί σε κενό σε θερμοκρασία δωματίου για 6-12 μήνες.

Αφυδάτωση δέρματος φρούτων
Το δέρμα φρούτων είναι ένα αφυδατωμένο προϊόν ζαχαροπλαστικής με βάση τα φρούτα, το οποίο καταναλώνεται συχνά ως σνακ ή επιδόρπιο. Τα δέρματα φρούτων επεξεργάζονται από την ανάμειξη του πουρέ φρούτων και άλλων πρόσθετων όπως η ζάχαρη, η πηκτίνη, το οξύ, το σιρόπι γλυκόζης και το χρώμα και στη συνέχεια η αφυδάτωση τους σε ένα φύλλο που μοιάζει με δέρμα με στεγνωτήριο με ζεστό αέρα.

Στεγνωτήρια κάδων
Οι στεγνωτήρες κάδων είναι μια μορφή στεγνωτηρίου παρτίδας που αποτελείται από έναν μεγάλο κυλινδρικό ή ορθογώνιο θάλαμο ξήρανσης που έχει πάτο από συρμάτινο πλέγμα. Ο αέρας αναρροφάται στο κάτω μέρος του στεγνωτηρίου και ανατινάζεται μέσω του συρμάτινου πλέγματος πάνω από το προϊόν που πρόκειται να στεγνώσει. Τα τοιχώματα ενός στεγνωτηρίου κάδων είναι ερμητικά σφραγισμένα για να αποτρέψουν τη διαφυγή θερμού αέρα από τον θάλαμο στεγνώματος. Η πόρτα του στεγνωτηρίου που επιτρέπει τη θέρμανση του φρέσκου αέρα είναι πλήρως ή μερικώς ανοιχτή για να ρυθμιστεί το επίπεδο κυκλοφορίας του θερμού αέρα στο στεγνωτήριο.

Στεγνωτήριο τούνελ
Στα στεγνωτήρια σήραγγας, τα υλικά που πρόκειται να στεγνώσουν φορτώνονται σε δίσκους συνδεδεμένους σε καρότσι. Τα τρόλεϊ μπαίνουν στο ένα και κινούνται αργά μέσα από τη σήραγγα ξήρανσης, όπου διοχετεύεται ένα ρεύμα ζεστού αέρα ή αερίου. Το υλικό στεγνώνει καθώς κινείται μέσα από τη σήραγγα.

Περιστροφικοί στεγνωτήρες
Τα περιστροφικά στεγνωτήρια αποτελούνται από έναν ελαφρώς κεκλιμένο μεταλλικό κύλινδρο με εσωτερικές πτήσεις. Το υλικό τροφοδοτείται από το πάνω άκρο του κυλίνδρου. Η ανάδευση που προκαλείται από την περιστροφή και την εσωτερική ανατροπή οδηγεί σε γρήγορο και ομοιόμορφο στέγνωμα. Το προϊόν συλλέγεται στο κάτω άκρο του κυλίνδρου. Τα περιστροφικά στεγνωτήρια είναι κατάλληλα για ξήρανση κοκκωδών και μη κολλωδών υλικών, για ξήρανση αλάτων, ορυκτών, δημητριακών, ξηρών καρπών και ζωοτροφών.

Στεγνωτήρια με ψεκασμό
Η ξήρανση με ψεκασμό είναι μια γρήγορη και αποτελεσματική διαδικασία άμεσης μετατροπής ενός πολτού, εναιωρήματος ή πάστας σε μορφή λεπτής αποξηραμένης σκόνης. Η τροφοδοσία συνήθως περιέχει υψηλή ποσότητα υγρασίας και πρέπει να μεταφέρεται με αντλία. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαπουνιών, απορρυπαντικών, γάλακτος, καφέ, τσαγιού, αλάτων, πολυμερών ρητινών, αρωματικών ουσιών, εκχυλισμάτων, φαρμακευτικών προϊόντων και άλλων.

Θάλαμος ξήρανσης
Τυπικά, ο θάλαμος ξήρανσης κατασκευάζεται από υλικά που θα αντιστέκονται στην αποβολή σωματιδίων που διαφορετικά θα μολύνουν τα μέρη που στεγνώνουν. Τα περισσότερα καπάκια θαλάμου στεγνώματος δεν παρέχουν στεγανή σφράγιση.

Φυσητήρας
Ο ανεμιστήρας πρέπει να μπορεί να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες καθώς ο αέρας επιστροφής από τον θάλαμο στεγνώματος θα είναι ζεστός. Η ικανότητα ροής του φυσητήρα πρέπει να βασίζεται στην εφαρμογή. Η θερμοκρασία του είναι ο πρωταρχικός σημαντικός παράγοντας για την αποτελεσματικότητα του στεγνώματος.

Θερμοσίφωνας
Το επόμενο σημαντικό συστατικό του βασικού στεγνωτηρίου είναι μια πηγή θερμότητας. Ο θερμαντήρας έχει επαρκή χωρητικότητα για να αυξήσει τη θερμοκρασία στο στεγνωτήριο σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά δεν θα πρέπει να είναι τόσο ισχυρός ώστε να απαιτείται υπερβολικός κύκλος για τον έλεγχο της θερμοκρασίας σε κανονική λειτουργία.

Ανταλλαγή αέρα
Η υγρασία με τη μορφή υγρασίας δημιουργείται καθώς το νερό εξατμίζεται από τις επιφάνειες των μερών που στεγνώνουν. Παρέχεται εξαέρωση μετά τον φυσητήρα για την εξαγωγή υγρού αέρα. Παρέχεται ένας αποσβεστήρας για τον έλεγχο της ποσότητας του αέρα που εξέρχεται.