Γραμμή Παραγωγής Extruder Μακαρονιών

1.πιστοποίηση: CE ISO SGS
2.Μοτέρ: Siemens, ABB ή κινεζική μάρκα
3. Ηλεκτρικά εξαρτήματα: Schneider, Delta ή Chinesebrands
4.χωρητικότητα:100-500kg/h
5. Τάση: 3φάση380v50hz, μπορεί να προσαρμοστεί
6. Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι

Αποστολή ερώτησής Chat τώρα

Περιγραφή

Βίντεο προϊόντος

πρώτη ύλη

Τα μακαρόνια είναι ένα πολύ διαδεδομένο ζυμαρικό και τα κύρια συστατικά του είναι το αλεύρι, οι χρωστικές τροφίμων και το νερό. Συνήθως όταν φτιάχνουμε μακαρόνια μπορούμε να τα συνδυάσουμε και με διάφορα λαχανικά, κρέατα και αξεσουάρ για να φτιάξουμε μια ποικιλία από μακαρόνια με διαφορετικές γεύσεις.

Πρώτα απ 'όλα, το αλεύρι είναι το πιο κρίσιμο συστατικό για την παρασκευή μακαρονιών. Το αλεύρι υψηλής ποιότητας μπορεί να παράγει μαλακά, ελαστικά μακαρόνια. Η επιλογή του αλευριού πρέπει να ακολουθεί την αρχή της υψηλής ποιότητας πρώτων υλών και της υψηλής θρεπτικής αξίας.

Δεύτερον, η χρωστική τροφίμων είναι επίσης μια από τις σημαντικές πρώτες ύλες στη διαδικασία παρασκευής μακαρονιών. Εκτός από το να προσθέτει ομορφιά στα μακαρόνια, η υψηλής ποιότητας χρωστική τροφίμων μπορεί επίσης να διεγείρει την όρεξη των ανθρώπων και να έχει κάποιο αντίκτυπο στη γεύση μας.

Τέλος, το νερό είναι απαραίτητο συστατικό στη διαδικασία παρασκευής ζυμαρικών. Η ποιότητα του νερού επηρεάζει άμεσα τη γεύση και τη σκληρότητα των μακαρονιών. Εκτός από την ποιότητα του νερού, πρέπει επίσης να ελέγχεται σωστά η θερμοκρασία του νερού. Η υπερθέρμανση ή η υπερβολική ψύξη του νερού θα επηρεάσει την υφή των μακαρονιών όταν αναμειγνύονται. Η σωστή θερμοκρασία του νερού μπορεί να εξασφαλίσει μια καλή υφή των μακαρονιών.

Συνοψίζοντας, για να φτιάξετε ένα λαχταριστό μακαρόνι, εκτός από την επιλογή των σωστών υλικών, πρέπει να ακολουθήσετε και τα σωστά βήματα και τις σωστές αναλογίες.

Δείγμα προϊόντος

Εάν όλα τα μακαρόνια ταξινομούνται σύμφωνα με τη διαδικασία παραγωγής, χωρίζονται γενικά σε δύο τύπους: σε αυτά που απαιτούν μηχανή κοπής και σε αυτά που δεν χρειάζονται μηχανή κοπής. Θα διαμορφώσουμε την κατάλληλη γραμμή παραγωγής για τους πελάτες σύμφωνα με τα τελικά δείγματα που θέλουν να κάνουν.

product-1290-642

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ

Το ριγκατόνι είναι ένα δημοφιλές πιάτο ζυμαρικών επειδή έχει το σχήμα ενός κοίλου σωλήνα. Όχι μόνο μπορεί να συνδυαστεί με μια ποικιλία από διαφορετικές σάλτσες και υλικά, αλλά μπορεί επίσης να γεμιστεί με αυτά τα συστατικά εύκολα, προσθέτοντας στη διασκέδαση του φαγητού. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε μακαρόνια;

Πρώτα, χρειαζόμαστε μια μηχανή ανάμειξης αλευριού. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το νερό μαζί για να γίνει μια ζύμη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιείται ένας κοχλιωτός μεταφορέας για τη μεταφορά της ζύμης στον εξωθητήρα. Στον εξωθητήρα, η ζύμη συμπιέζεται και περνά μέσα από μια στρογγυλή μήτρα, σχηματίζοντας το σωληνωτό σχήμα των μακαρονιών. Μόλις σχηματιστούν τα ζυμαρικά, κόβονται από τον εξωθητή χρησιμοποιώντας έναν κόφτη και τελικά μεταφέρονται στο στεγνωτήριο μέσω ενός ανελκυστήρα.

Το στεγνωτήριο είναι το πιο σημαντικό βήμα στην παρασκευή ζυμαρικών. Εδώ, τα μακαρόνια τοποθετούνται σε καλά ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία για να στεγνώσουν γρήγορα. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί αρκετές ώρες και απαιτεί συνεχές γύρισμα και ανάμειξη των μακαρονιών για να διασφαλιστεί ότι έχουν στεγνώσει ομοιόμορφα.

Αφού στεγνώσουν τα μακαρόνια, μεταφέρονται σε έναν μεταφορέα ψύξης. Εδώ, τα μακαρόνια εκτίθενται σε θερμοκρασία δωματίου, αφήνοντάς τα να κρυώσουν και να στραγγίσουν την υγρασία που έχει απομείνει. Μετά την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, μεταφέρονται στη μηχανή συσκευασίας χρησιμοποιώντας ανελκυστήρα για συσκευασία.

Η όλη διαδικασία παρασκευής μακαρονιών απαιτεί υπομονή και τεχνογνωσία. Το προσωπικό μας έχει πολυετή πείρα σε αυτόν τον τομέα και δεσμεύεται πάντα να εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα των προϊόντων ζυμαρικών. Ελπίζουμε ότι μέσω της περιγραφής αυτής της διαδικασίας, περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να κατανοήσουν και να αρέσουν τα μακαρόνια, και ταυτόχρονα να κατανοήσουν βαθύτερα το ιταλικό φαγητό.

product-1270-346

Τεχνικές παράμετροι

Μοντέλο	Εγκατεστημένη ισχύς	Κατανάλωση ενέργειας	Παραγωγή	Μέγεθος γραμμής παραγωγής
SSE 100	107 kw	80 kw	100-150 kg/h	15x1.2x2.2(m)
DSE75F	200 kw	130 kw	250-300 kg/h	18x1.2x2.2(m)