Εισαγωγή του εξοπλισμού αφυδάτωσης τηγανίσματος σε κενό για πατατάκια

Feb 11, 2023

Το τηγάνισμα υπό κενό, γνωστό και ως τηγάνισμα σε χαμηλή θερμοκρασία, αναφέρεται στην επεξεργασία και αφυδάτωση τροφίμων υπό συνθήκες ανεπάρκειας κενού και οξυγόνου, έτσι ώστε να μειωθεί η οξείδωση που προκαλείται από την επαφή μεταξύ οξυγόνου και τροφίμων κατά την επεξεργασία των τροφίμων και να αποφευχθεί η βλάβη στο ανθρώπινο σώμα και βακτηριακή διάβρωση που προκαλείται από την αντίδραση οξείδωσης, όπως λιπαρά οξέα, ενζυματικό μαύρισμα, οξείδωση, ενανθράκωση, ενζυματική αλλαγή και άλλες επιβλαβείς ουσίες, ώστε να πραγματοποιηθεί η επιθυμία για υγιεινή τροφή, Αποφυγή πολλών μειονεκτημάτων και απώλεια διατροφής των τροφίμων που προκαλείται από το τηγάνισμα σε υψηλή θερμοκρασία. Τα πατατάκια φρούτων και λαχανικών είναι φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα οποία διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά και τα ιχνοστοιχεία στο οπωροφόρο δέντρο χρησιμοποιώντας τη διαδικασία αφυδάτωσης διπλής διαπερατότητας και διπλής όσμωσης.
Μη διόγκωση και μη τηγάνισμα - η διαδικασία παραγωγής του προϊόντος δεν έχει διαδικασία διόγκωσης και η τεχνολογία αφυδάτωσης λουτρού λαδιού κενού χαμηλής θερμοκρασίας χρησιμοποιείται για την αποφυγή της διαδικασίας τηγανίσματος του προϊόντος. Αυτό το προϊόν είναι το προϊόν αντικατάστασης των διογκωμένων τροφίμων και των τηγανητών τροφίμων.
Αποθηκεύεται εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου - βολικό για κατανάλωση, έτοιμο για κατανάλωση μετά το άνοιγμα της σακούλας και η διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος μπορεί να φτάσει τους 12 μήνες.
Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα προϊόντα διαφόρων προδιαγραφών και γεύσεων που είναι «τρία αμετάβλητα»: δηλαδή το χρώμα, η θρεπτική αξία και η γεύση του προϊόντος δεν αλλάζουν. Μην μειώνετε, μην αυξάνετε - το προϊόν δεν μειώνει τίποτα εκτός από το νερό. Το προϊόν δεν έχει αυξήσει τίποτα εκτός από νόστιμο. Υψηλή διατροφή και χαμηλά λιπαρά - Υιοθετείται σύστημα ποιοτικού ελέγχου HACCP.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει