Εισάγοντας τη γραμμή παραγωγής τροφίμων για σνακ
Mar 11, 2025
Τελικό δείγμα εικόνας για σνακ τροφής

Πρώτες ύλες σνακ τροφής
Οι πρώτες ύλες για την παρασκευή φουσκωμένων τροφίμων είναι κυρίως: αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι σίτου και άλλα αλεύρια σιτηρών.

Διάγραμμα ροής της διαδικασίας παραγωγής του φαγητού σνακ

1. Το πρώτο βήμα είναι να αναμίξουμε ένα ορισμένο ποσοστό νερού και πρώτων υλών σε μίξερ σκόνης.
2.Το δεύτερο βήμα είναι να μεταφέρετε τις μικτές πρώτες ύλες στο puffer μέσω της σπείρας.
3.Το τρίτο βήμα είναι να παραχθούν φουσκωμένα τρόφιμα κάτω από υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση.
Όταν το υλικό εισέλθει στο puffer, θα έρθει για πρώτη φορά στο σύστημα εξώθησης βιδών. Όταν η βίδα περιστρέφεται με υψηλή ταχύτητα, με τη βοήθεια μιας ειδικής σπείρας δομής, ωθεί το υλικό προς τα εμπρός στο βαρέλι σαν ένα ζευγάρι ισχυρών χεριών. Σε αυτή τη διαδικασία, παρατηρείται ισχυρή τριβή μεταξύ του υλικού και της βίδας, του εσωτερικού τοιχώματος του βαρέλι και του ίδιου, και αυτή η τριβή μετατρέπεται σε μεγάλη ποσότητα θερμικής ενέργειας. Ταυτόχρονα, η εξωτερική συσκευή θέρμανσης του μηχανήματος συνεργάζεται επίσης για την περαιτέρω αύξηση της θερμοκρασίας του υλικού σε μια συγκεκριμένη κατάσταση υψηλής θερμοκρασίας.
Το υλικό κάτω από υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση είναι σαν μια τεράστια ενέργεια σφραγισμένη. Όταν ωθείται προς το κεφάλι, λόγω του ειδικού σχεδιασμού του κεφαλιού, το υλικό απελευθερώνεται αμέσως από την κατάσταση υψηλής πίεσης στο κανονικό περιβάλλον πίεσης. Αυτή η δραστική αλλαγή στην πίεση είναι σαν την στιγμιαία έκρηξη της καταπιεσμένης ενέργειας. Το νερό στο υλικό εξατμίζεται γρήγορα και επεκτείνεται, σχηματίζοντας αμέτρητες μικροσκοπικές φυσαλίδες, ακριβώς όπως το ποπ κορν που σκάει σε υψηλή θερμοκρασία. Η αρχικά σφιχτή δομή υλικού τεντώνεται γρήγορα και ο όγκος αυξάνεται αμέσως αρκετές φορές, ολοκληρώνοντας έτσι τη διαδικασία πρύμνης.
4. Το τέταρτο βήμα είναι να μεταφέρετε το φουσκωμένο προϊόν στο φούρνο μέσω του ανελκυστήρα για ξήρανση.
5. Το πέμπτο βήμα είναι να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για να στεγνώσει το νερό που περιέχεται στο φουσκωμένο φαγητό, καθιστώντας το φουσκωμένο φαγητό πιο τραγανό.
6. Το έκτο βήμα είναι η μεταφορά του αποξηραμένου φουσκωμένου φαγητού στο σύστημα καρυκευμάτων μέσω του ανελκυστήρα.
7. Το έβδομο βήμα είναι να επωφεληθείτε από το προϊόν μέσω των διπλών κυλίνδρων.
8. Το όγδοο βήμα είναι να κρυώσει το καρυκευμένο φαγητό για εύκολη συσκευασία
9. Το ένατο βήμα είναι να συσκευάσετε το δροσερό προϊόν.
Αυτή είναι ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής του φουσκωμένου φαγητού. Έχουμε μια βαθιά κατανόηση της γραμμής παραγωγής τροφίμων από τρεις πτυχές: τις πρώτες ύλες του προϊόντος, τη διαδικασία παραγωγής του προϊόντος και του τελικού προϊόντος.







